SÜT HELVASI

MALZEMELER

7 su bardağı süt

100 gr tereyağı

2 su bardağı şeker

1,5 su bardağı un

1 paket vanilya

Tarçın

YAPILIŞI

Tencerede margarin eritilir ve un ilave edilip pembeleşinceye kadar kavrulur.
Ardından süt ( soğuk olmalı mutlaka) ve şeker ilave edilerek sürekli karıştırılır.
Kaynadıktan sonra vanilya ilave edilir. Oluşan topaklar için, mikserle topaklar eriyinceye kadar çırpılır.
Tereyağla yağlanmış tepsiye, karışım dökülür ve üzerine bol bol tarçın serpilir.
Yarım saat fırında pişirilir,Artı 10 dakika sadece üst kısmı pişirilir.
Afiyet olsun…