GÖZLEME

MALZEMELER

Yarım kg mihaliç loru

4 adet yufka

Sıvı yağ

Tuz

YAPILIŞI

İç olarak her türlü malzeme ile gözleme denemişimdir ama özellikle Mihaliç loru ile tavsiye ediyorum, lezzeti bambaşka oldu.
Yufkalar her yeri eşit olarak sıvı yağ ile yağlanır.
Ortasına Mihalıç loru kare olarak serpilir ve katlanır.
Ocakta ters-yüz yapılarak pişirilir.
Afiyet olsun.