ÇİĞ BÖREK

 

 

 

3 adet ekmek hamuru

İçi için:

• Kıyma
• Soğan
• Biber
• Salça
• Yağ
• Tuz

YAPILIŞI

Sırasıyla soğan, salça, biber, kıyma yağda kavrulur ve iç harç olarak hazırlanır.
Hamurdan parça alınıp elimizde yaydırılarak hazırladığımız içten ortasına koyulur. Hamur tekrar kapatılarak yağda pişirilir. Afiyet olsun.